laporan praktikum kimia bahan alam

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA BAHAN ALAM II

“ISOLASI ASAM USNAT DARI KAYU ANGIN (USNEA SP)”

Disusun oleh :

Kelompok 11

·       Nofi Arista Puspita Dewi

·       Novia Putri

PROGRAM STUDI FARMASI

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

YAYASAN HARAPAN IBU

JAMBI

A.    TUJUAN

Mengisolasi asam usnat dari kayu angin dan mempelajari proses sokletasi serta pemurnian dengan metoda rekristalisasi

B.     TEORI DASAR

Kayu angin merupaka dua organisme yang terdiri atas cendawan dan ganggang protococcus yang bersimbiosis membentuk suatu kesatuan individu. Keseluruhan tumbuhan uumnya berwarna hijau pucat kebiruan, tumbuhan tegak atau berjumbal, dan panjangnya sampai 30 cm atau lebih. Cabang-cabangnya pejal atau kosong, membentuk talus berupa benang atau ranting, bentuknya bulat memanjang, cabang bervariasi, sering kali kasar, berwarna hijau kelabu, atau hijau kekuningan. Di Indonesia terutama di jumpai di daerah pegunungan, namun dapat pula dijumpai di dataran rendah dengan kelembaban udara yang cukup tinggi. Kayu angina tumbuh sebagai epifit di dahan kayu yang tinggi sebab cahaya dan kelembaban tinggi merupakan factor yang mutlak bagi perkembangannya.

Sebagai epifit kayu angin hidup menempel pada cabang atau kulit pepohonan di daerah pegunungan. Keberadaannya sangat bergantung pada tumbuhan inang serta lingkungan yang menjadi tempat tumbuhnya. Kayu angina merupakan obat yang sangat penting dan banyak digunakan sebagai ramuan obat tradisional.

Usnea spp mengandung asam usnin, babatolat, usnetin, asam barbatin. Disamping itu Usnea spp juga mengandung saponin, flavonoid dan polifenol. Dilaporkan bahwa asam usnin yang dikandung usnea spp mempunyai potensi antibakteri yang efektif terhadap bakteri gram positif.

Kandungan bahan usnin dalam usnea spp akan mengalami penurunan dalam keadaan basah, dan asam usnin juga dapat mengalami kerusakan oleh logam (misalnya besi). Pada penyimpanan selama 40 hari dengan kelembaban relative yang sesuai dan di ekstrak dengan metode Marsark, menunjukan tidak hilangnya kandungan asam usnin.

Ekstraksi lichen (lumut kerak) dengan peralatan dari stainless steal menunjukan presentasi hasil yang sama dengan menggunakan peralatan dari gelas.Hasil isolasi asam usnin oleh Marshaks dalam bentuk Kristal menunjukan sifat : dapat larut dalam aceton panas, alcohol, eter, larut sedikit demi sedikit dalam minyak panas dan tidak larut dalam air.

Rumus molekulnya C₁₈H₁₆O₇ dengan berat molekul 334,31 dan melebur pada suhu 193-194ᵒ C.

Metode yang digunakan untuk mengisolasi kayu angin tersebut adalah ekstraksi soxhlet yang merupakan pemisahan satu atau beberapa bahan dari suatu padatan dengan menggunakan bantuan pelarut. Pemisahan terjadi atas dasar kemampuan larut yang berbeda dari komponen-komponen dalam campuran/pemilihan jenis pelarut ini didasarkan atas beberapa factor, yaitu selektivitas, kelarutan, kemampuan tidak saling campur, reaktivitas, titik didih, dan criteria lainnya (Bernasconi, 1995).

Tehnik ekstraksi sangat berguna untuk memisahkan secara cepat dan bersih baik untuk zat organik maupun zat anorganik. Cara ini dapat digunakan untuk analisis makro dan  mikro. Secara umum, ekstraksi adalah proses penarikan siatu zat terlarut dari larutannya di dalam air oleh suatu pelarutr lain yang tidak dapat bercampur dengan air (fasa air) ( Purwani, et al., 2008).

C.    ALAT DAN BAHAN

Alat

o   Satu set alat Sokletasi

o   Satu set alat Rotari Evaporator

o   Kertas saring

o   Vial 100ml

o   Vial 10 ml

o   Cawan penguap

o   Waterbath

o   Termometer

o   Beaker glass 1000ml

Bahan

o   Kayu angin 50gram

o   Etil asetat

o   n-Heksan

D.    PROSEDUR KERJA

Hari Pertama (sokletasi)

1.      Bersihkan sampel kayu angin , kemudian timbang.

2.      Bungkus sampel kayu angin sedemikian rupa sehingga dapat masuk kedalam soklet.

3.      Masukkan pelarut n-Heksan , kemudian sokletasi sekitar ±2jam atau sampai bahan terekstrak sempurna (dapat di lihat dari pelarut yang mengenai bahan telah bening).

4.      Simpan ekstrak tersebut dengan di tutupi wadah menggunakan al.foil

Hari kedua (rotari evaporator)

1.      Siapkan alat rotari

2.      Masukkan ekstrak kedalam labu , rotari sampai didapatkan ekstrak pekat.

3.      Masukkan ekstrak pekat kedalam wadah dan larutkan di dalam etil asetat .

4.      Simpan larutan sampai terbentuk kristal.

Hari ketiga (titik leleh)

1.      Sampel (dalam bentuk larutan etil asetat) di uapkan di waterbath dengan suhu 40-50°c.

2.      Setelah pelarut d uapkan timbang kristal yang terbentuk dan masukkan ke dalam wadah (vial) .

3.      Panaskan air suling yang didalamnya terdapat wadah yang berisi randemen di atas penangas air.

4.      Amati pada suhu berapa rendemen meleleh .

E.     HASIL

Sokletasi

Pada proses sokletasi didapatkan ekstrak dari Usnea SP kemudian ekstrak disimpan selama seminggu dan tidak didapatkan timbulnya kristal.

Rotari

Pada proses rotari di dapatkan ekstrak pekat dari Usnea SP dan di larutkan dengan etil asetat kemudian di simpan selama ±1minggu dan didapatkan terbentuknya kristal , kemudian di timbang .

Berat vial = 9,72g

Berat vial+kristal = 9,75g

9,72g-9,75g=0,03g

Berat cawan =54,36g

Berat cawan + sampel =60,61g

Berat cawan + kristal =54,41g

%rendemen =  = 0,1%rendemen

Titik leleh

Pada proses pengujian titik leleh ekstrak pekat Usnea sp di dapatkan ekstrak mulai meleleh pada suhu 74°C , yang dimana ekstrak Usnea sp akan lebur pada suhu 193-194°C.

-proses pemanasan untuk menentukan titik leleh

 

-rendemen sebelum di panaskan

-rendemen setelah di panaskan

F.     PEMBAHASAN

Asam usnat merupakan kandungan kimia dari Usnea sp. Pada isolasi asam usnat , sampel di bersihkan dan di bungkus kemudian dilakukan sokletasi menggunakan pelarut n-Heksan karena senyawa tersebut bersifat non polar sehingga harus di larutkan dengan pelarut non polar juga. Guna pelarut n-heksan disini adalah mengikat senyawa aktiv yang terdapat pada Usnea sp . hasil sokletasi di rotari sampai di dapatkan ekstrak pekat , kemudian didiamkan hingga terbentuk kristal , kristal di ambil dengan cara di larutkan di dalam etil asetat , uapkan pelarut etil asetat , di dapatkan 0,1% rendemen .kemudian di lakukan pengujian titik leleh dari kristal Usnea sp sebanyak 0,03g , disini di dapatkan kristal mulai meleleh pada suhu 74°C karena keterbatasan media yang di gunakan untuk pengujian titik leleh kristal dari Usnea sp yang seharusnya titk leleh dari kristal pada suhu 193-194°C ,

G.    KESIMPULAN

Dapat di ketahui isolasi asam usnat dari Usnea sp menggunakan proses ekstraksi Sokletasi , dan dilakukan Rotari guna mendapatkan ekstrak pekat , dan di dapatkan rendemen 0,1% di lakukan uji titk leleh di dapatkan kristal mulai meleleh pada suhu 74°C yang seharusnya kristal akan meleleh pada suhu 193-194°C.

DAFTAR PUSTAKA

 Buku & Jurnal Penelitian:

Cansaran D, Kahya D, Yurdakulol E, Atakol O. Identification and quantitation of usnic acid from the lichen Usnea species of Anatolia and antimicrobial activity. Z Naturforsch C. 2006;61:773-776.

         

Tjirosoepomo, gembong. 1989. Taksonomi Tumbuhan. Yogyakarta: Gajah Mada University Press

Solichin,M.,Merati,Y.,Myrna,S.N., Analisa Kuantitatif Asam Usnat secara KLT-Densitometri, Warta Tumbuhan Obat Indonesia, 4, 10-13, 1992.

Kheir,Y.M.,and Patel,M.B., Isolation of Usnic Acid from Sundanese Drug Usnea moliiuscula, Planta Medica, 27,171-172,1975.

Kardono,.B.S.,Zaw,.K,and Sugiarso,Sugeng., Chemical constituents of Usnea spp from Tawangmangu.1996.

Cansaran,Demet.,dkk. Identification and Quantitation of Usnic Acid from the Lischen Usnea Species of Anatolia and Antimicrobial Activity. Ankara University,Management of Scientific Research Projects.2006.